Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота

Ascorbic Acid

Витамин С - настоящая суперзвезда в мире косметической индустрии, но, как и всякая суперзвезда, он порой капризно себя проявляет. Косметическим химикам не всегда легко работать с этой дивой по имени L-аскорбиновая кислота.

История открытия эффекта витамина С хорошо известна: в XVIII веке моряки заметили, что цитрусовые помогают предотвратить цингу — заболевание, вызывающее кровоточивость дёсен и другие неприятные симптомы дефицита витамина С. В то время они, конечно, не имели ни малейшего представления, почему так происходит. Только в 1930-е годы учёным удалось с научной точки зрения объяснить, что же собой представляет этот витамин.

С тех пор он был тщательно изучен. Важно знать, что наше тело не может самостоятельно его продуцировать (хотя некоторые животные, например, мыши — могут). Человек полностью получает витамин С извне. Среди богатых источников витамина С — цитрусовые, чёрная смородина, красный перец, гуава. Эти продукты нужно включить в ежедневный рацион.

Но вот одна загвоздка: употребление витамина С с пищей никак не влияет на накопление его кожей. А воздействие солнечных лучей на кожу и загрязнение окружающей среды только негативно сказываются на его уровне. Поможет нанесение на кожу крема или сыворотки с витамином С.

Почему же он так нужен? Это главный водорастворимый антиоксидант в наших тканях. К тому же, он усиливает защиту от ультафиолета. Многочисленные исследования показали, что местная обработка кожи животных витамином С способствует уменьшению покраснения ткани (эритемы), снижает проявление солнечных ожогов и уменьшает образование опухолей, вызванных УФ-облучением.

Лучше всего использовать сыворотку с витамином C утром под солнцезащитный крем (но не вместо него). А для большей защиты выбирайте сыворотку с витамином Е в составе, который удваивает солнцезащитные свойства витамина С. Если вы добавите феруловую кислоту, то солнцезащитный эффект витаминов С и Е ещё удвоится. Этот эффект открыл американский исследователь Шелдон Пиннелл в 2005 году, и сыворотка Skinceuticals CE Ferulic была первой на рынке, содержащей все три витамина.

Также витамин С стимулирует выработку естественного коллагена, который выглаживает морщины и сохраняет кожу упругой. Его можно сравнить с палаточным шестом. Даже если подпереть изначально ветхий тент сотней шестов, это не сделает его новым. Так и с коллагеном: в составе средств по уходу за кожей он не особо действенный — хоть и увлажняет, но морщины не разглаживает. А вот стимулирование выработки коллагена клетками кожи — совсем другой разговор, и витамин С как раз обладает таким действием. В исследовании, проведённом в 1999 году, было доказано, что 10%-я сыворотка витамина C (Cellex-C) уменьшает количество морщин уже после трёх месяцев применения. В другом исследовании использовали крем с 5%-й концентрацией витамина С в течение шести месяцев. Это исследование статистически подтвердило, что кожа стала более увлажнённой, её плотность повысилась, сократилось появление морщин и пигментных пятен.

Да, витамин С помогает и с осветлением пигментных пятен. Для их образования организму необходим фермент под названием тирозиназа. Витамин С подавляет его, снижая проявление пигментации.

Теперь к недостаткам.

Во-первых, аскорбиновая кислота чрезвычайно неустойчива и быстро окисляется. Если больше одного-двух месяцев держать баночку сыворотки с витамином С открытой, то можно заметить, как её цвет станет коричневатым. Именно витамин С тому виной.

Конечно, существуют методы повышения устойчивости витамина С. Например, pH ниже 3.5 или безводные рецептуры. Также используют такие ингредиенты, как феруловая кислота, глютатион, лимонная кислота и пиросульфит натрия — все они доказали свою эффективность. Помимо прочего, необходима защита состава от воздействия света и попадания воздуха. Лучший вариант – полностью безвоздушная упаковка.

Но даже с использованием всех этих трюков срок годности сыворотки витамина С составляет не больше трёх месяцев с момента вскрытия упаковки. У этой дивы свои капризы!

Во-вторых, водорастворимому витамину С сложно проникать в липидный слой, которым так богата наша кожа. Эта проблема решается с помощью установления pH<3.5. Поэтому рекомендуем искать водные сыворотки витамина С с pH<3.5 или безводные рецептуры.

И третий недостаток: высокое содержание витамина С может вызывать раздражение чувствительной кожи. Лёгкое покалывание вполне нормально, но если кожа сверхчувствительна или склонна к розацеа, тогда высококонцентрированная сыворотка витамина С (выше 10%)- скорее всего не ваш вариант. Но попробовать и понаблюдать за реакцией можно — витамин С на всех работает по-разному.

Если вы дочитали до этого момента, примите наши поздравления! Теперь вы истинный эксперт применения витамина С в уходе за кожей. :)