Цитраль

Распространённый ароматический ингредиент. Пахнет лимоном, горько-сладкий на вкус. Его можно обнаружить во многих растительных маслах, например, масле лимона, апельсина, лайма или лемонграсса.

Это одно из 26 ароматических веществ специального списка Евросоюза, которые нужно обязательно указывать в списке ингредиентов отдельно, а не просто под общим термином "отдушка/ароматизатор", поскольку цитраль аллергенна. Лучше отказаться от этого компонента, если у вас чувствительная кожа.