Полисорбат 80

Распространённый вспомогательный ингредиент — эмульгатор, который смешивает воду и масло в однородную эмульсию.

Число в конце названия компонента относится к типу жирных кислот, соединенных с частью молекулы. Чем это число больше, тем сильнее эмульгирующая способность ингредиента. Полисорбат 20 - слабый эмульгатор, скорее даже растворитель, часто используемый в тонерах, а полисорбат 60 и полисорбат 80 подходят для создания сывороток и кремов.